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…Ricordo mio padre Angiolino che dopo esser tornato dal lavoro notturno verso le sei del mattino andava a Selvapiana ad aiutare i contadini a tagliare il fieno. …Dopo una notte e una mattinata di lavoro, tornando a casa gustava molto volentieri “Latt e vin”. …Ancora oggi nella mia famiglia in estate godiamo dei piaceri di questa bevanda. |
Ingredienti :
1 scodella di latte freddo, 1 cucchiaio di vino rosso , 1 cucchiaio di zucchero e pane a volonta’
Sandra Bregonzio Molinari